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關(guān)鍵詞：野生動物   禁止食用動物

近日，中國市場監(jiān)管報報道了一則新聞：執(zhí)法人員在四川攀枝花某經(jīng)營場所檢查時發(fā)現(xiàn)菜譜和套餐上均出現(xiàn)了“中華鱘”，在執(zhí)法人員調(diào)取的銷售記錄里，“中華鱘”赫然在列。

中華鱘在《國家重點保護水生野生動物名錄》之內(nèi)，屬于一級保護動物。經(jīng)過調(diào)查，經(jīng)營者實際售賣的是市場采購的普通鱘魚，最終經(jīng)營者因為對商品質(zhì)量“作虛假或引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費者”被行政處罰。

因為重點保護野生動物受罰的新聞可不止這一樁。去年“網(wǎng)紅疑用瀕危大白鯊做美食”事件就鬧得沸沸揚揚，網(wǎng)紅發(fā)布的烹食鯊魚視頻，被科普博主和專家指出視頻內(nèi)的鯊魚為國家二級保護動物--噬人鯊，后續(xù)噬人鯊銷售者和捕撈者因危害珍貴、瀕危野生動物被逮捕，涉事網(wǎng)紅被罰款12.5萬元。

如果你熱衷于獵奇食物，日常可要注意了，稍不留神就有可能觸碰紅線，受到法律的制裁。

法律保護的野生動物，你聽過多少？提起法律保護的野生動物，你能想到什么？有人第一時間想起東北虎、熊貓、黑熊、豹貓這種脊椎動物，或者哺乳動物。但很多人不知道，只要被列入《國家重點保護野生動物名錄》《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》（又叫華盛頓公約或CITES）附錄、“三有名錄”及各地方重點保護野生動物名錄，該野生動物就受到國家法律保護。

被大眾熟知的野生保護動物有丹頂鶴、亞洲象、梅花鹿、穿山甲、中華白海豚、揚子鱷，但由于缺乏相關(guān)知識普及，很多人不清楚大壁虎、松鼠、中華蜜蜂、樹麻雀、烏龜（僅限野外種群）、蟒蛇、眼鏡王蛇等也受法律保護。

羅翔老師曾分享過這樣一個案例：河南一農(nóng)民私自捕捉幾十只壁虎，涉嫌非法狩獵罪被抓，原因正是壁虎屬于“三有動物”。

生鮮平臺賣暹羅鱷合法嗎？哪些動物可以吃？

看到這里，有人表示困惑：暹羅鱷是國家一級保護動物，娃娃魚是國家二級保護動物，為什么能夠看到生鮮平臺上架冷凍暹羅鱷，一些餐館出售黃燜娃娃魚？這不得不提到《人工繁育國家重點保護野生動物名錄》（下稱《名錄》），按照國家規(guī)定，《名錄》中人工繁育的重點保護野生動物經(jīng)過批準后，可以出售和利用，而娃娃魚和暹羅鱷位列其中。在去年微信群瘋傳的“鱷魚復(fù)活事件”，盒馬就曾對在售的鱷魚進行說明。

不過后來，標準發(fā)生了變化。在2020年，《全國人大常委會關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習(xí)、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》被審議通過，《廣東省野生動物保護管理條例》施行。自此，廣東人的餐桌上有了“新規(guī)矩”：

可食用動物：

1.列入畜禽遺傳資源目錄的人工養(yǎng)殖動物

2.國家重點保護野生動物目錄以外的魚類等水生野生動物

禁止食用動物：

1.野外環(huán)境中自然生長繁殖的陸生野生動物和人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物

2.國家重點保護的水生野生動物

3.法律規(guī)定禁止食用的其他野生動物

目前，梅花鹿、馬鹿、火雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥等物種列入家禽家畜，不在禁食范圍。

根據(jù)現(xiàn)行的《廣州市禁止濫食野生動物條例》，在廣州市行政范圍內(nèi)，如果以藥膳名義食用野生動物及其制品，或者在酒樓、餐館、食堂、農(nóng)莊、會所等經(jīng)營場所食用野生動物的，最高處以野生動物及其制品價值20倍的罰款。野外環(huán)境自然生長繁育的野生動物容易攜帶病原體、傳染疾病，即便人工養(yǎng)殖，由于我國發(fā)展特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖時間較短，這些動物種類尚未被馴化，我們對其認知和了解有限，食用風險較大。雖然美食能慰藉心靈，也需要考慮身體健康。即便有獵奇心理，也請遵紀守法。

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