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蔬菜配送解決方案,解決蔬菜配送公司的5大痛點
發布日期:2020-09-02
目前蔬菜配送行業發展迅速,但餐飲企業對蔬菜的質量要求較高,少數干貨可以大批量采購,而絕大多數的食材需要根據客流量和菜品的保鮮程度多次采購。于是就有了蔬菜配送服務的興起。那么,蔬菜配送服務方案解決了配送公司哪些痛點?
痛點一:存在蔬菜品類多,供應商來源不同問題
蔬菜供應的菜品品種繁多,原料來源各異,單一供應商無法滿足采購需求,采購環節多,配送成本高。
痛點二:蔬菜保鮮技術專業性,及保鮮自然損耗問題
大部分蔬菜含水量高,賞味期短,容易腐蝕,不易儲存,在配送過程中要有專業的冷鏈技術設備來保證蔬菜的新鮮度,小批量配送蔬菜容易忽視了配送主體的專業性,造成蔬菜損耗。
痛點三:不能及時跟進蔬菜價格變動,造成不必要信息差損失問題
蔬菜企業不能及時了解市場價格變動,從而增加了企業成本。不少食品廠反映,客戶隨意定價,價格差距較大,導致買賣雙方無法形成長期穩定的合作關系。
痛點四:采購供應配送不夠透明化,造成售后及客戶服務混亂問題
采購食材的買賣雙方缺乏直接有效的溝通,買方的一些建議和反饋沒有得到賣方的及時有效處理。在走訪調查中,不少餐飲企業的老板表示,在食材需求高峰時期,一些賣主魚目混珠,混合不新鮮的食材濫竽充數,多次反饋也未能妥善解決。
痛點五:采辦市場擁擠,造成進銷存管控問題
采購買家普遍反饋采購過程中遇到的棘手問題包括:市場擁擠、食材質量和需求較少等。導致市場擁擠,又不得不在市場上購買食材,因為越大的市場,食材價格越便宜,質量也越好。
采用傳統配送方式配送蔬菜蔬菜,在配送效率、成本、信息溝通等方面還存在一些問題,而康來福農產品集團能有效提高蔬菜的配送效率,降低物流成本。在這些問題發生的時候,一個第三方平臺如康來福農產品集團,能夠在相對公平的狀態下實現買賣雙方的權益。