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在廣州，冬季有多溫暖，夏季就有多炎熱。對于農(nóng)產(chǎn)品來說，廣州的夏季實在不太友好。而總部位于廣州的康來福農(nóng)產(chǎn)品集團，應(yīng)對在炎熱的夏季高溫下進行蔬菜分揀工作有著自己的一套分揀路徑。

蔬菜為什么要進行分揀，一般情況下從基地運送過來的新鮮食材或多或少都會帶有一些不可食用的部分，比如老葉、爛葉。而分揀的目的就是將不可食用部分剔除。減少客戶的時間成本。相對于蔬菜配送公司的訂單量來說，分揀并不是一件輕松的事情。

一般情況下蔬菜配送企業(yè)都在夜間進行蔬菜分揀，一方面是夜間溫度低，另一方面也是為了在蔬菜分揀之后最短的時間內(nèi)送至客戶處。康來福蔬菜基地供應(yīng)商在凌晨將當(dāng)天所需蔬菜通過冷鏈物流車運送至集團分揀現(xiàn)場，由分揀人員根據(jù)自己所負(fù)責(zé)的客戶訂單對比貨物數(shù)量、品種，進行分揀、裝箱。

在分揀的過程中，康來福遵循四不要法則：

1、發(fā)黃、發(fā)枯不要

2、壓傷、腐爛不要

3、蟲眼、豆斑不要

4、畸形、中空不要