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食材配送公司不僅僅提供生鮮食材配送服務，在一定程度上還能為客戶提供簡單的食材加工服務，這有助于客戶在進行烹飪時減少工序，但是國家市場監管總局有明確規定，有些食材是不允許加工后配送的。

一、餡料加工、熟食加工

未經食堂內部人員加工的餡料和熟食是不允許進入食堂的，因為加工過程和運輸過程都充滿了不確定性，

二、加工高風險水產品

像田螺、小龍蝦、河豚這些高風險水產品其中多多少少都帶有寄生蟲和毒素，一旦處理不得當，就容易造成生命安全。

三、加工四季豆、黃花菜、土豆、紅薯

大家都知道，黃花菜和四季豆如果烹調時未徹底煮熟，其本身含有的毒素和致病物質未被破壞徹底，食用后會引起中毒。發芽的土豆和霉變的紅薯一經加工就會無法辨識，誤食后也會造成食物中毒。

四、加工野生菌等來歷不明的野菜

對于野生食材，在不了解其特性時我們應當不采食、不加工、不售賣，野生食材生長環境復雜不一，在無法保證其安全情況下人體不宜食用。

食材加工固然能節省人力時間成本，但是總歸安全第一，那些高風險食材總是要自己處理才更加放心?？祦砀＾r產品集團，以食材安全為己任，旨在為客戶提供健康的食材配送！