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夏天的食材倉庫要注意什么

發布日期:2024-07-09

關鍵詞:倉庫 


高溫、潮濕的天氣,對于堆滿干貨食材的倉庫來說可并不是什么好事,夏天的倉庫需要注意以下幾點,以確保倉食材的安全:

 

 

1.通風降溫

倉庫內部應保持空氣流通,可以設置通風口,并使用風扇等輔助工具增加空氣流通量,以降低室內溫度,

可以考慮在倉庫頂部使用保溫棉作為隔熱材質,增強隔熱效果。

 

 

2.貨物管理

遵循“五距原則”,確保貨物在堆放時留有足夠的安全距離。貨物應分類存放,整齊、穩定、限高,并遵循包裝提示的安全堆碼方式。設立警示標牌,禁止堵塞消防設施和消防通道。

 

 

3.防潮防霉

夏天高溫高濕,容易導致干調品受潮發霉,倉庫應保持干燥,可使用除濕機調節濕度。定期檢查貨物,發現受潮或發毒的干調品應及時處理,避免損失擴大

 

 

4.防火安全

嚴格執行“四抓”原則,即抓苗頭、抓措施、抓隱患、抓效果,確保防火安全。不超負荷用電作業,不用不合格的保險裝置。定期檢查電氣設備和線路,確保使用安全。

 

 

5.清潔衛生

保持倉庫內部的清潔衛生,定期清掃地面和貨物表面,減少灰塵和雜物。及時處理垃圾和廢棄物,防止細菌澄生。

 

 

6.人員安全

對進入倉庫的操作人員或其他檢查人員采取登記制度,確保無關人員不得進入,倉庫門窗應保持完好,確保防盜安全。倉庫管理人員應定期接受安全培訓,提高安全意識。

 

 

7.白蟻防治

倉庫內環境可能存在陰暗潮濕的角落,應定期進行白蟻防治檢查和消殺工作。

 

 

8.應急準備

隨時留意天氣預報,對于臺風、暴雨等極端天氣提前做好防范措施。準備好防風防汛等應急工具,并安排人員巡邏值班,確保一旦發生險情能迅速上報并組織搶險。

 

 

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