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關(guān)鍵詞：食材配送公司  食堂

現(xiàn)在已有許多食堂選擇讓食材配送公司供應(yīng)食堂每天的食材，以此來保證效率和安全，盡管這樣，偶爾還是會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問題，如果食材配送公司送的食材出現(xiàn)問題時(shí)，建議食堂方面采取以下措施:

1. 立即暫停使用該食材：一旦發(fā)現(xiàn)食材有問題，應(yīng)立即暫停使用該食材，避免將其用于制作食品，以確保食品安全和衛(wèi)生。

2.聯(lián)系配送公司：立即與送貨的食材配送公司聯(lián)系，說明問題，并要求其馬上提供解決方案。可以要求食材配送公司提供新的合格食材，或者退貨并退款，如造成較大影響，必要時(shí)應(yīng)根據(jù)合同對(duì)應(yīng)條款對(duì)食材配送公司進(jìn)行罰款。

3.檢查剩余食材：安排負(fù)責(zé)人查看是否還有該食材配送公司配送的食材，如果有，應(yīng)立即將其進(jìn)行封存，等待后續(xù)處理。

4.追溯問題源頭：與食材配送公司合作，追溯問題的源頭，找出問題的原因，以避免類似問題再次發(fā)生。

5.重新評(píng)估配送公司：對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)問題的食材配送公司，應(yīng)重新評(píng)估其質(zhì)量管理和信譽(yù)度，然后考慮是否需要更換新的食材配送公司。

6.加強(qiáng)食材驗(yàn)收：加強(qiáng)對(duì)今后食材的驗(yàn)收和檢測(cè)，提高驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不定期從食材中抽取樣品送第三方檢測(cè)公司檢測(cè)，確保食材的質(zhì)量和安全性。

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