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關鍵詞：員工食堂  食堂   食堂經營的各項成本

企業員工食堂經營的各項成本有哪些？康來福小編這就和大家分享一下！

1. 食材成本：食材成本是食堂經營的主要成本之一，占據了總成本的較大比例。

2. 人力成本：包括廚師、服務員、清潔工等員工的薪資、社保、福利等費用。

3. 設備設施成本：包括廚房設備、餐具、桌椅等的購置、維修、保養等費用。

4. 租金或物業費用：如果食堂是租賃的，則需要支付租金或物業費用。

5. 水電燃料費用：包括水、電、燃氣等的使用費用。

6. 管理費用：包括人員的培訓、衛生維護等費用。

各部分成本的占比會因地區、規模、經營模式等因素而有所不同，但一般來說，食材成本能占據總成本的50%以上，人力成本和設備設施成本占據總成本的20%-30%，租金或物業費用、水電費用和管理費用占據總成本的10%-20%。

以上就是食堂各部分經營成本的占比，食堂想要降低經營成本，主要的方法就是降低食材的采購成本。可以根據食堂的實際需求和消費情況，制定合理的采購計劃和庫存管理制度，從而降低采購成本。避免過度采購和浪費。

自行采購食材的企業食堂，可以找一家專業的蔬菜配送公司進行食材的配送合作。專業人做專業事，蔬菜配送公司能發揮集采優勢，降低食材的采購成本，為客戶提供更優惠的價格，這在一定程度上能降低食堂的經營成本。康來福集團專注食材配送行業十余年，提供一站式全品類食材配送服務，為客戶提供優質的健康食材。成立至今，累計為超千家企業食堂提供蔬菜配送服務，如有相關采購需求，歡迎來電咨詢！

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