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關鍵詞：食品安全  校園食堂  食堂

“民以食為天，食以安為先。”校園食品安全十分重要，這不僅關系到學生的身體健康，還關系到家庭的幸福和社會的和諧。學校要堅守食品安全防線，守護好師生的飲食健康。但校園食品安全事故還是屢有發生，監管缺乏和安全體系不健全是原因之一。

當學校食堂出現食物中毒的情況時，學校要如何處理？

1. 立即采取臨時的應急救治措施，及時送往醫院治療。

2. 通知學生家長，同時做好對應的安撫工作。

3. 報告學校相關食品安全負責人，啟動應急預案，暫停學校食堂供餐服務。

4. 封存造成食物中毒的可疑食品及原料，并對食堂的食品安全做大排查工作。

5. 上報教育局，衛生局，市場監督管理局等部門，配合相關部門的調查工作。

6. 穩定師生的情緒，避免校園恐慌和混亂，做好校園教學工作秩序的維護。

7. 等待政府部門的調查結果，對食物中毒的師生進行安撫與補償工作，做好心理疏導。

8. 根據調查結果，吸取教訓，對食堂服務工作進行整改，對主要負責人按規定處理。

9. 啟動追責程序，嚴懲違規行為，情節嚴重的追究相關的法律責任。

學校一定要嚴格把控食品安全防線，一旦發生食品安全事故，會對學生的身心健康帶來巨大的傷害。食品安全從源頭抓起，嚴格把控食堂食材采購進貨渠道，選擇正規的食堂供應商進行合作。日常開展相關的食品安全培訓，制定嚴格的食材加工烹飪標準，不定期排查食品安全隱患，為師生的食品安全保駕護航。

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