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何謂農業全產業鏈？目前還沒有權威的界定，從廣義三農角度來說，是促進農民增收、農業發展、農村穩定的全方位鏈路發展，從農業角度來說，是農產品生產、加工、運輸、銷售等的全鏈路建設布局。從食材配送行業角度來說，是從下游供應商到上游客戶的鏈路整合發展。

下游貨源供應——生產、加工、運輸

食材配送企業的產品生產及來源是整個鏈路的基礎，生產方面，食材配送企業可以通過訂單農業、股份合作等形式與地方合作社或者基地形成緊密合作關系，以銷定產，緊跟“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯農戶”的農業產業鏈經營模式。來源方面，對于食材配送企業來說，并不是所有產品都來自基地直供，其中一部分產品必須經由供應商或者專業批發市場等第三方供貨商，這方面對于供應商及食品安全檢測的把控就尤為重要。

加工、運輸是食材配送企業人力、物力投入的大項，分揀、包裝需要人力支持，食材配送需要車輛等物力支持。加工的過程，也是對產品進行二次檢查的過程，并且依據客戶要求進行分揀包裝，加工過程完全針對產品，是食配企業保證產品質量的重要環節。配送方面，是食材配送企業的另一層意義所在，配送要求的就是企業的物流運輸能力，包含普通物流、冷鏈物流，自有和合作是目前食配企業物流管理的主要方式，

上游市場——銷售

到了食材配送企業的銷售環節，就是體現食材配送企業實力的時候了，無論是硬實力還是軟實力都是客戶的關注點，銷售網絡的建設和布局需要科學的規劃和實踐的證明，對于市場的洞察力、客戶的痛點需要準確把握。

食材配送行業的競爭，是產業鏈的競爭，各個產業鏈之間的整合發展，能有效彌補競爭優勢的不足，并且能夠反哺農業發展。