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關(guān)鍵詞：健康  吃飯速度

在如何健康吃飯這件事情上，大多數(shù)人關(guān)注點(diǎn)放在食材挑選和營(yíng)養(yǎng)搭配上。

但你是否了解，吃飯速度，也能影響吃飯健康？工作事務(wù)繁多，日常節(jié)奏很快，很多時(shí)候我們?yōu)榱斯?jié)約時(shí)間，狼吞虎咽地解決掉三餐，趁機(jī)補(bǔ)充能量。這里需要注意的是，快速地吞咽食物，可能會(huì)引起消化不良，甚至造成身體不適。

吃東西過(guò)快為什么容易引起身體的不適？其實(shí)一方面，快速進(jìn)食會(huì)給消化系統(tǒng)帶來(lái)額外的負(fù)擔(dān)。未經(jīng)充分咀嚼的食物被匆匆送入胃部，增加了胃部的消化難度，容易引起消化不良，長(zhǎng)期如此可能誘發(fā)腸胃炎等胃腸問(wèn)題。

另一方面，吃飯速度過(guò)快也會(huì)影響我們的飽腹感。

飽腹感的產(chǎn)生并不直接源于胃里有多少食物，還要結(jié)合嘴巴咀嚼過(guò)程和吃的食物種類(lèi)豐富度，整個(gè)過(guò)程至少需要十幾分鐘。如果吃飯速度過(guò)快，即便胃已經(jīng)被填滿(mǎn)，大腦卻還沒(méi)有收到飽腹信號(hào)，不知不覺(jué)就攝入了過(guò)多的食物。

吃太快，容易胖？

有研究表明，吃東西快會(huì)讓身體來(lái)不及意識(shí)到自己已經(jīng)吃飽，導(dǎo)致會(huì)攝入比平時(shí)多的食物，提高出現(xiàn)高血壓、膽固醇和肥胖的幾率。所以吃飯?zhí)烊菀组L(zhǎng)胖，是真的。

目前主流認(rèn)為一頓飯應(yīng)該持續(xù)約20-30分鐘，足夠讓大腦接收到飽腹信號(hào)。如果你發(fā)現(xiàn)自己吃飯?zhí)欤€是有必要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，找到一個(gè)既符合個(gè)人生活節(jié)奏又能保持健康飲食的平衡點(diǎn)，促進(jìn)身心和諧發(fā)展。

4個(gè)小技巧幫助控制吃飯速度

1.嘗試放慢吃飯速度，確保每餐至少持續(xù)20分鐘。

2.增加咀嚼次數(shù)，每口食物咀嚼20-30次，多加一些綠葉蔬菜等需要多次咀嚼的食物。

3.使用較小的餐具，限制每口食物量，幫助放慢吃飯速度。

4.避免吃飯分心，盡量不要邊吃飯邊看電視或玩手機(jī)。

讓吃飯慢下來(lái)，將進(jìn)食視為生活的儀式，通過(guò)食物品味和感悟美好生活。

很多人忙于工作，經(jīng)常忽視自己的飲食健康。然而，“身體是革命的本錢(qián)”，只有擁有健康的身體，才能更好地面對(duì)生活中的挑戰(zhàn)。我們應(yīng)該對(duì)自己的關(guān)愛(ài)多一點(diǎn)，從飲食開(kāi)始，讓自己的生活更加美好。

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