全品類食材一站式配送服務商
打造中國安全食品供應鏈知名品牌
全國服
務熱線
400-030-0090
盡管夏天是匆匆的走了,但是美味總能時刻品嘗!
發布日期:2021-08-23
下班回家的路上,道路兩旁樹葉已經開始變黃,不再是過去的深綠色;吃冰淇凌的學生變得少見;秋季的水果開始陸續上市。夜晚躺在床上,知了的聲音越來越小,秋老虎的回熱讓我恍惚有錯覺,夏天好像還在。
處暑指的就是暑氣停止,此處的的“處”在古人眼中指的就是停止的意思。這時候太陽的直射點已經從北回歸線逐漸南移,太陽輻射不如盛夏時的強烈,西太平洋副熱帶高壓也在向南撤退,蒙古冷高壓開始南下,但是這期間會出現短期回暖天氣,所以天氣依然悶熱。
秋天雖然是收獲的季節,但工作量并不多。 立秋的農民忙著曬秋的灌溉,處暑的農民忙著采摘和施肥。 因為夜冷白天暖和,莊稼長得很快。 莊稼會在晚上儲存白天吸收的養分。在炎熱的夏天,田野在一夜之間發生了變。如果仔細觀察,可能會發現稻田的顏色每天都在變化。
夏天漸漸遠去,荔枝、黃皮、荷花已經跟我們說再見,但接下來的秋天將會有很多有趣的事情等待著我們。
農家院內,場面十分火爆。 農民們忙著舉行各種儀式來感謝地主神靈。 盛夏之日,有些人會宰殺動物,去土地廟祭祀。 有些人選擇在田地中間插上旗幟以表達感激之情。 有些地方還祭祀田地和莊稼。
在漁家,漁民們開始籌備開漁節。沿海地區會在秋天開展祭海儀式,期盼漁業豐收。儀式中的踩街、對歌、抬閣、掛魚燈、舞龍燈、跑馬燈各大環節的物資、人員都需要提前溝通協調,大家共同忙碌,就為了營造開漁節當天的盛大場面。
在民眾家里,大家為吃鴨而忙碌。“七月半鴨,八月半芋”,古人認為七月半的鴨子最肥美,處暑是吃鴨最好的時期。在江蘇地區,當地人做好鴨子要送一碗給鄰居,寓意“處暑送鴨,無病各家”。
處暑期間,人也容易產生“秋乏”,日常生活宜早睡早起,忌熬夜,宜多吃西紅柿、茄子和土豆,忌燥熱食物。為了解“秋乏”,大家也會組織登高望遠、暢游郊野的活動,“動則生陽”,適量的運動能讓人有很好的精力。
人們在處暑的時候容易出現“秋季疲勞”。日常生活中應早睡早起,避免熬夜,多吃西紅柿、茄子和土豆,避免辛辣食物。為了解“秋乏”,大家還會組織登高望遠、賞田園等活動,適當的運動能使人精力充沛。
處暑之后,還有螃蟹、秋茶、月餅等美味在等著我們。雖然夏季留不住,但是秋日更美好。
以上圖片源自網絡