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關鍵詞：白菜  小黑點

白菜是生活中很常見的蔬菜，可烹飪方式多，但大家在購買白菜時仔細觀察就會發現一些白菜上面有比較多的小黑點，其他的又沒有，這通常是什么原因造成的呢：

一、生理性病害

氮肥施用過量，這是導致白菜出現小黑點的主要原因之一。當白菜在生長過程中施用過多氮肥時，會引起細胞壁、細胞膜等的正常結構發生變化和遭到破壞，影響細胞的正常發育，在細胞壁扭曲變形處出現黑色物質，從而形成小黑點，這種情況被稱為“白菜芝麻狀斑點病”。

二、缺鈣

如果土壤中鈣元素不足，或者白菜在生長過程中吸收的鈣不夠，會與白菜細胞中的一些物質發生氧化反應，導致細胞壞死并慢慢聚積形成小黑點。

三、水分供應不均勻

在白菜生長期間，如果遇到干旱后突然降雨等情況，會導致白菜葉片細胞受到損傷，從而產生小黑點。

四、蟲害

小黑點可能是由于白菜葉片上受害蟲影響形成的。如小菜蛾、蚜蟲、菜等害蟲會在白菜葉片上留下排泄物或者蟲卵、蛹。

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